Cebulniaczki

ciasto:
4 szklanki mąki
jajko
2 łyżki cukru
szczypta soli
5-6 łyżek śmietany
2 deko drożdży
roztopiona, lekko ciepła 1 kostka margaryny

farsz:
4 cebule
sól, pieprz
majeranek
ziele angielskie
listek laurowy

Cebulę przysmażamy lekko na tłuszczu tylko ją zmiękczając, dodajemy przyprawy. Z podanych składników zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Z ciasta wycinamy kółeczka za pomocą szklanki, wypełniamy farszem i formujemy małe kuleczki. Smarujemy je z wierzchu żółtkiem i wstawiamy do piekarnika na około 15 minut, aż uzyskają złoty kolor.
Cebulniaczki podaje się z czerwonym barszczem lub zupą grzybową.